Proses Produksi
Pencucian bahan baku→sterilisasi primer→pengirisan→sterilisasi sekunder→dehidrasi→pembekuan cepat→pengemasan→pendinginan
Keuntungan
Sayuran beku bukan hanya satu jenis sayuran saja, namun berbagai jenis sayuran seringkali tercampur. Dengan mencocokkan berbagai campuran sayuran, mereka memiliki nilai gizi yang masuk akal.
Dapat memberikan vitamin yang lebih lengkap.
