Cara membekukan sayuran di rumah

Suhu yang digunakan untuk pembekuan cepat komersial akan mencapai di bawah minus 30 derajat Celcius, namun suhu lemari es biasa di rumah seringkali tidak terlalu rendah, dan makanan akan membutuhkan waktu lebih lama untuk dibekukan. Namun, pembekuan juga dapat memperlambat hilangnya nutrisi dari sayuran. Selain membeli sayuran beku-cepat, mencoba membekukan sayuran di rumah juga merupakan pilihan yang baik, Anda tidak hanya perlu lagi khawatir sayuran yang Anda beli akan cepat busuk, tetapi juga memudahkan pemasakan selanjutnya.