1. Rendam makanan beku dalam air panas. Walaupun kecepatan pencairannya cepat, namun pada saat pencairan akan merusak struktur sel, sehingga lemak pada makanan akan habis terlebih dahulu, yang akan mempengaruhi nutrisi dan rasa makanan.
2. Mencairkan makanan dalam air keran dapat dengan mudah menyebabkan hilangnya nutrisi, merusak rasa makanan, dan menyebabkan tumbuhnya mikroorganisme.
3. Metode mencairkan makanan pada suhu kamar tidaklah ilmiah. Kebanyakan bakteri patogen berkembang biak di lingkungan bersuhu 5 derajat - 60 derajat , dan biasanya memerlukan waktu lebih dari 2 jam untuk mencair pada suhu kamar, yang memberikan kesempatan yang cukup bagi bakteri untuk tumbuh.
