Halo semuanya! Apakah kamu suka brokoli? Hari ini, saya membuat salad brokoli yang lezat dengan telur dan bacon. Resepnya sangat mudah. Saudari yang menyukai brokoli bisa mengikuti saya dan mencobanya.
Bahan-bahan
1. Setengah brokoli
2. 2 - 3 irisan daging asap
3. 3 telur (dapat disesuaikan)
Rasio Saus
1. 3 sendok makan biji wijen
2. 4 sendok makan mayones
3. 1 sendok makan gula putih
4. 1 sendok makan kecap
5. Sedikit garam dan merica
instruksi
1. Potong brokoli menjadi kuntum kecil.
2. Masukkan 1 sendok makan garam dan brokoli ke dalam air mendidih. Rebus kurang dari 1 menit, lalu angkat, bilas dengan air dingin, dan peras airnya. Menyisihkan. Hal ini dapat mencegah brokoli berubah warna dan mempertahankan tekstur renyahnya.
3. Potong daging menjadi potongan kecil. Aduk - goreng dalam wajan lalu biarkan dingin.
4. Siapkan sausnya. Giling biji wijen sedikit lebih halus terlebih dahulu, lalu tambahkan 4 sendok makan mayonaise, 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan gula putih, dan sedikit garam. Aduk rata dan sisihkan.
5. Masukkan brokoli, bacon, telur, dan saus ke dalam mangkuk lalu aduk rata. Pastikan setiap kuntum brokoli terlapisi saus. Terakhir taburkan sedikit merica dan selesai.
*Sesuaikan rasa asinnya sesuai selera. * (Disarankan langsung dimakan setelah dicampur. Lama-lama airnya akan ada dan rasanya semakin lemah.)
**Tips**: Menambahkan beberapa buah kering atau keju kubus juga membuatnya sangat lezat.
