Pemasok Industri untuk Produsen Makanan, Jasa Makanan & Importir
Kami adalah pengolah profesional dan pengekspor irisan terung Individually Quick Frozen (IQF), yang memasok produsen makanan industri, distributor jasa makanan, dan importir di seluruh dunia. Sistem produksi kami dirancang untuk memastikan kualitas yang konsisten, pasokan-yang stabil sepanjang tahun, dan pengiriman massal yang dapat diskalakan untuk rantai pasokan sayuran beku global.
Kemampuan Perusahaan & Pasokan
Kapasitas produksi:100.000 metrik ton per tahun (dapat diperluas berdasarkan permintaan kontrak).
Sistem pemrosesan:Pencucian, pemotongan, blansing, pembekuan IQF, dan pengemasan terintegrasi sepenuhnyagaris.
Pasar ekspor:Eropa, Timur Tengah, Asia Tenggara, UtaraAmerika.
Kontrol rantai dingin:Logistik beku-ke-akhir -18 derajatpengelolaan.
Sistem mutu:HACCP, ISO 22000, BRCGS, IFS (sertifikat tersedia berdasarkan permintaan).
Ikhtisar Produk
Irisan terong kami dihasilkan dari terong segar matang yang dipilih dengan cermat, dipanen dengan kematangan optimal. Setelah penyortiran dan pemangkasan, produk mengalami pemrosesan terkontrol:
Mencuci & menilai
Pengirisan yang presisi
Blanching terkontrol (stabilisasi enzim)
Pembekuan IQF yang cepat
Deteksi logam &-pemeriksaan sinar X
Pengepakan massal & penyimpanan dingin
Spesifikasi Produk (Opsi Standar & Kustom)
|
Parameter |
Spesifikasi Standar |
Opsi Kustomisasi |
|
Jenis Potong |
Irisan bulat/oval |
Potong dadu / Strip / Seperempat |
|
Ketebalan |
8–12mm |
5–20mm |
|
Mengupas |
Kulit-aktif |
Kupas seluruhnya/kupas sebagian |
|
Tipe Pembekuan |
IQF (Pembekuan Cepat Individual) |
Blokir dibekukan (berdasarkan permintaan) |
|
Kemasan |
karton curah 10kg / 20lb |
Retail-siap pakai / label pribadi |
Keuntungan Utama bagi Pembeli Industri
Kinerja Pemrosesan yang Stabil
Terong segar memiliki kandungan air dan kepadatan yang sangat bervariasi, yang mempengaruhi penyerapan dan tekstur penggorengan. Pemotongan IQF memastikan ukuran, tingkat kematangan, dan perilaku memasak yang konsisten di seluruh batch.
Mengurangi Tenaga Kerja & Biaya Pemrosesan
Tidak diperlukan pencucian, pengupasan, atau pemotongan di lokasi produksi. Hal ini mengurangi:
Biaya tenaga kerja
Waktu persiapan
Kehilangan limbah sayuran
Penyerapan Minyak Terkendali
Proses blansing dan pembekuan kami menstabilkan struktur sel, membantu mengurangi:
Penyerapan minyak berlebih pada saat menggoreng
Produk runtuh saat direbus atau dipanggang
Tahun-Stabilitas Pasokan Sepanjang Tahun
Pemrosesan yang dibekukan menghilangkan ketergantungan musiman, sehingga memungkinkan-kontrak pengadaan jangka panjang dengan struktur harga tetap.
Aplikasi
Irisan terong IQF kami banyak digunakan dalam produksi pangan industri:
Makanan siap saji:Moussaka, lasagna sayur, parmigiana.
Pizza & toko roti:Oven-topping sayuran yang stabil.
Rantai QSR:Porsi standar-bahan-bahan yang dikontrol.
Katering institusi:Maskapai penerbangan, rumah sakit, sekolah.
Saus & semur industri:Sistem memasak massal.
Keamanan & Penelusuran Pangan
Kami beroperasi di bawah sistem manajemen keamanan pangan yang ketat:
Ketertelusuran-hingga-produk secara penuh
Pemilihan dan penilaian bahan baku yang ketat
Pemutihan terkontrol untuk mengurangi pencoklatan enzimatik dan rasa pahit
Teknologi IQF untuk menjaga integritas tekstur
Deteksi logam & kontrol benda asing dengan sinar X-sebelum pengepakan
Semua dokumen sertifikasi (HACCP, ISO 22000, BRCGS, IFS, Kosher, Halal) dapat disediakan untuk persyaratan peraturan dan persetujuan impor.
Pengemasan & Logistik
Opsi Pengemasan
Karton curah 10kg / 20lb (format ekspor standar)
Kantung bagian dalam-berlapis poli untuk perlindungan kelembapan
Kemasan ritel khusus tersedia berdasarkan permintaan
Logistik
Pemuatan dengan palet dioptimalkan untuk pengiriman kontainer
Suhu-rantai dingin yang dikontrol pada -18 derajat atau lebih rendah
Dukungan untuk persyaratan perdagangan FOB / CIF / CFR
Informasi Perdagangan
|
MOQ |
Kontainer 1 × 20 kaki (tersedia muatan campuran) |
|
Waktu memimpin |
2–4 minggu tergantung musim dan volume pesanan |
|
Ketentuan pembayaran |
T/T atau L/C pada pandangan |
|
Incoterms |
FOB/CIF/CFR tersedia |
|
Mencicipi |
Tersedia berdasarkan permintaan untuk pembeli yang memenuhi syarat |
Penyimpanan & Umur Simpan
|
Suhu penyimpanan |
Kurang dari atau sama dengan -18 derajat |
|
Umur simpan |
18–24 bulan |
|
Komposisi produk |
100% terong, tanpa bahan tambahan atau pengawet |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Q: Apakah terong beku kehilangan teksturnya setelah dimasak?
J: Tidak. Pemrosesan IQF meminimalkan kerusakan sel, sehingga irisan dapat mempertahankan strukturnya saat dipanggang, digoreng, dan direbus.
Q: Apakah bisa digunakan langsung dari keadaan beku?
J: Ya. Produk ini dirancang untuk dimasak langsung tanpa dicairkan, sehingga membantu menjaga stabilitas tekstur.
T: Bagaimana cara mengendalikan kepahitan?
J: Kami menggunakan seleksi kematangan terkontrol dan stabilisasi enzimatik selama blansing untuk mengurangi senyawa kepahitan alami.
Q: Mengapa KKNI bukannya blok yang dibekukan?
J: IQF memungkinkan pemisahan irisan secara individual, memungkinkan kontrol porsi yang tepat dan kompatibilitas otomasi industri yang lebih baik.
Tag populer: irisan terong beku, Cina, produsen, pabrik, grosir, harga, Brokoli Beku Segar dari Peternakan, Asparagus Beku Tanpa Tambahan Garam, Sayuran Campur Beku Organik, Potongan Zucchini Beku Organik, Irisan Wortel Beku Premium, Kacang Polong Hijau Beku yang Diiris
