Spesifikasi: (Strip) Ketebalan: 1*1mm, Panjang: Lebih besar dari atau sama dengan 20MM Musim: September-Desember Merek: OEM atau ASIA FARM Metode pengolahan: Teknologi pemrosesan dehidrasi vakum Cara pengawetan: Simpan di tempat teduh pada suhu kamar
Keripik talas goreng vakum diproses menggunakan-teknologi penggorengan suhu rendah untuk mempertahankan struktur pati talas, tekstur patahan yang bersih, dan penampilan-ungu muda yang stabil untuk merek makanan ringan dan aplikasi manufaktur makanan.
Spesifikasi Produk
Nama Produk
Taro Goreng Vakum renyah
Bahan-bahan
Talas, Minyak sayur, Maltosa
Spesifikasi
(Strip) Ketebalan: 1*1mm, Panjang: Lebih besar dari atau sama dengan 20MM
Sertifikat
ISO 22002,HACCP,HALAL,BRC,HALAL
Umur simpan
12 bulan
Metode yang bisa dimakan
Siap untuk dimakan
Musim
September-Desember
Merek
OEM atau PERTANIAN ASIA
Metode pemrosesan
Teknologi pemrosesan dehidrasi vakum
Metode pelestarian
Simpan di tempat teduh pada suhu kamar
Cara pembayaran
LC atau TT
TT 50% dari harga pembelian setelah kontrak ditandatangani dan TT 50% dari harga pembelian sebelum pengiriman.
Pengemasan & Pengiriman
Waktu pengiriman
15 hari
Pelabuhan ekspor
Pelabuhan Xiamen, Tiongkok (Pabrik berjarak sekitar 1,5 jam berkendara dari Pelabuhan Xiamen)
Bandara terdekat
Bandara Internasional Xiamen Gaoqi, Tiongkok (Pabrik berjarak sekitar 1,5 jam berkendara dari Bandara Internasional Xiamen Gaoqi)
Detail kemasan
Supermarket atau toko serba ada (tas pencetakan warna 50~100g/tas)
Penggunaan bisnis (kantong aluminium foil 1kg/tas)
Kontrol Struktur Pati
Talas mengandung pati padat dan kelembapan internal yang tinggi, sehingga membutuhkan dehidrasi lebih lambat dibandingkan keripik sayuran pada umumnya.
Penggorengan Vakum Multi-Tahap
Tekanan vakum dikurangi secara bertahap selama penggorengan untuk mencegah pengerasan permukaan yang cepat sementara kelembapan internal masih terperangkap.
Ketebalan Irisan Terkendali
Irisan biasanya dikontrol dalam kisaran ketebalan yang stabil untuk meningkatkan penetrasi panas dan mengurangi pembentukan bagian tengah yang keras.
Dehidrasi-Suhu Rendah
Suhu penggorengan yang lebih rendah membantu mengurangi pengerasan pati yang berlebihan dan pembentukan tepi gosong.
Manajemen Penyerapan Minyak
Kontrol Tekanan Vakum
Tekanan vakum yang stabil mengurangi penetrasi minyak yang berlebihan ke dalam jaringan pati berpori selama dehidrasi.
Sistem Filtrasi Minyak
Filtrasi minyak secara terus menerus membantu mengurangi bintik-bintik gelap pada permukaan akibat penumpukan residu pati selama penggorengan.
Kemampuan OEM
Kustomisasi yang Tersedia
Format potongan tipis atau tebal
Sistem bumbu ringan
Desain kemasan ritel
Kemasan jasa makanan massal
Formulasi keripik sayur campuran
Sistem Pengemasan
Kemasan Penghalang Kelembaban
Membantu menjaga stabilitas tekstur renyah.
Struktur Anti-Kerusakan
Mengurangi fragmentasi chip selama transportasi.
Opsi Pembilasan Nitrogen
Membantu mengurangi oksidasi dan menjaga kesegaran produk.
Pertanyaan Umum
Mengapa keripik talas terkadang menjadi terlalu keras?
Dehidrasi yang berlebihan atau ketebalan irisan yang tidak rata dapat menyebabkan tekstur bagian dalam menjadi keras setelah digoreng.
Apa yang membedakan keripik talas dengan keripik kentang?
Talas mengandung struktur pati yang lebih padat, sehingga menghasilkan kerenyahan yang lebih kencang dan rasa di mulut yang berbeda dibandingkan keripik kentang.
Mengapa keripik talas bisa menyerap minyak lebih banyak?
Struktur pati talas yang berpori dapat menyerap minyak selama penggorengan jika tekanan vakum dan penghilangan minyak tidak dikontrol dengan baik.
Apa yang mempengaruhi konsistensi kerenyahan pada keripik talas?
Stabilitas kerenyahan bergantung pada kontrol ketebalan irisan, keseragaman pengurangan kelembapan, dan perlindungan kelembapan kemasan.
Apakah keripik talas cocok untuk produk snack sayur campur?
Ya. Mereka biasanya dicampur dengan ubi jalar, bit, dan keripik sayuran akar dalam sistem makanan ringan premium.
Tag populer: talas goreng vakum renyah, Cina, produsen, pabrik, grosir, harga
